2020年4月25日 PJA NEWS)
シラチャ)神居牛セールは明日配達！自宅での焼肉の簡単で美味しい焼き方(PR)
注意：シラチャの「ハーモニックレジデンス」のクラブハウスでの配達販売について
現在、ハーモニックレジデンスは感染防止のため居住者のみしか立ち入りができませんので、ハーモニックでの配達販売は居住者の方専用の販売となります。ハーモニック以外の方はシラチャ近辺でしたら日曜午後に配達が可能ですので、以下記事中のメール予約フォームにて、お受け取りの場所を含めてご連絡ください。
中国の武漢から広まっている武漢ウイルスの影響で、パタヤやシラチャのあるタイのチョンブリ県でも今は皆が自宅待機をしています。日本人の方も、外出は食事の買物ぐらいという人がほとんどではないでしょうか。
パタヤでもお店は多くが休業してしまっていますが、パタヤのTastyは、相変わらず元気に営業しています！
Tastyでは今週木曜の4月23日から、ご自宅でも美味しいすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しんでもらえるよう、北海道産の神居牛の「特上すき焼き用肉」のセールを実施しています。また、神居牛の希少部位「三角バラ」を使った特上焼肉もセール中！
さらに、神居牛のTastyからお知らせです。在庫限りですが、神居牛の牛脂パックを、神居牛をまとめて2kg以上ご注文いただいたお客様に限り、1パック無料でプレゼントしています！これは牛脂パックがある限りのプレゼントとなります。
(いずれも今月の2020年4月中までのセール)
神居牛の希少部位の特上肉セール！！
(2020年4月23日(木)からパタヤのTastyで店頭販売開始
シラチャへの配達は4月26日(日)午後(配達は要予約)神居牛：特上すき焼き、しゃぶしゃぶ用肉 500グラムパック 1100バーツ！ (100グラム220バーツ)
神居牛：特上カルビ焼き肉用(三角バラ) 500グラムパック 1450バーツ！ (100グラム290バーツ)
(在庫限り、配達は要予約。
予約の方は記事後半のフォームで、在庫があるうちにお早めに！
さらに2kg以上まとめて購入で、在庫限りの牛脂パック(500g)をプレゼント！<要予約>)
写真：福永産業)
この神居牛の特上カルビ焼肉カット。
美味しい部位の三角バラの焼肉ですので、ご自宅で焼く時には、油を適度に落として召し上がっていただく事が必要です。
タイのご自宅はIHが多く、どうしても火力も弱くなるので、そこに油をひいたフライパンで焼いて、油を全部つけたままだと、流石に油っこくなりすぎてしまうのです。
そこでTastyではお持ち帰り用のお肉の参考に、弱火での焼き方の一例を以下にご紹介します。
以下はTastyのお店のため、ガス火で焼いていますが、弱火で焼くようにしています。
まず、以下はサンプルで用意した準備で、グリル用のフライパンです。フライパンは油がきれるほうがいいので、以下のようなグリル用のフライパンがお勧めです。これらはTastyのお店でも販売しています。
調理のために油と美味しい塩、他はお店から調味料として、今回はワサビ、ライム、大根おろしを準備しました。
調味料はもちろんお好みで、何でも大丈夫です。お醤油などでもいいですし、美味しい焼肉のたれなども良いと思います。
以下のサンプルでは、神居牛は味、特に甘みもしっかりした牛肉なんで、あえて胡椒は使わずに、あっさりとした味にしています。
まずフライパンを弱火にかけ、油はほんの少量を薄くのばす程度にしきます。
フライパンが温まるのは待たず、すぐに特上焼肉をフライパンに乗せます。
ここで、焼肉に塩を”軽く”振るいます。
お肉をフライパンに乗せてから弱火でも20秒程度で、肉の表面が盛り上がります、これが裏返しの合図。裏返してから、また同じ20秒ほど焼いて、出来上がりです。(焼く時間は火力や、焼き加減のお好みにより調整してください。)
フライパンからお皿へ移します、ここで適度に油がきれます。
今回は調味料として、左から岩塩(焼肉1枚あたり1/2つまみ程度)、ライム汁(2、3滴)、大根おろし(少し水気を切っています)を添えました。
これを順番に焼肉にのせて
これで完成！最後にワサビを添えて、少しアクセントを加えました。
このように焼いてもらうと、弱火でも美味しく召し上がれます。
味付けは、お好みや気分、たまたま家にある調味料で、自由に変えて楽しんで下さい。
パタヤのTastyのお店では、お勧めの調味料として以下などを販売しています。
デリバリーでもご要望があれば一緒に販売してお届けしますので、ご希望の方はお気軽に御連絡下さい。
「Sea Salt GRINDER」McCormick
60g 147バーツ)
「Black Peppercorn GRINDER」
McCormick
28g 191バーツ)
「HEINZ STEAK SAUCE」
280g 122バーツ)
他にも、お得な価格で買えるオーストラリアのSea Salt、「SAXA SALT」もお勧めです。
「SAXA SALT」
750g 107バーツ)
他にもTastyのお店には、各種のソースやスパイスなども販売しています。
今回の神居牛のセール。
皆が、こんなに大変な折に自宅待機が続く中で、せめて安全で美味しい神居牛のすき焼肉をご自宅用にお届けしたいと思い、今回だけ実現したセールです。
在庫限りですので、ご予約の方は在庫があるうちに、以下のメールアドレスからお早めに！
明日のシラチャ配達は、本日の午後7時までに、発注商品と数量を明記してご注文をお願いします。
神居牛のセールを、シラチャへ配達販売！次回は4月26日の日曜午後！ハーモニックでは午後2時
この神居牛のセール販売、現在はパタヤは出入り制限がされており、シラチャなどのパタヤ市外のお客様は、買い物に来る事ができません。そこで、Tastyでは神居牛のセール肉をシラチャへ配達し販売しています！
次回のシラチャへの配達販売は、明日の日曜日の2020年4月26日の午後の予定です。
また、4月26日の午後2時には、シラチャの日本人学校目の前の一戸建て住宅街でご家族の方に大人気の「ハーモニックレジデンス」の、入り口入ってすぐのクラブハウスでも配達販売をしていますので、ハーモニックにお住まいの方は、クラブハウスで神居牛のセールのお肉をご購入いただけます。
（ハーモニックレジデンスでは、パタヤが封鎖されてしまっている間は、毎週日曜午後2時に神居牛の配達販売をクラブハウスで実施しています！）
ハーモニックレジデンスは現在、感染防止のため居住者のみしか立ち入りができませんので、ハーモニックでの配達販売は居住者の方専用の販売となります。ハーモニック以外の方はシラチャ近辺でしたら日曜午後に配達が可能ですので、以下のメール予約フォームにて場所を含めてご連絡ください。
ハーモニックレジデンスシラチャ
https://harmoniqresidence.com/
ハーモニックレジデンスレジデンス
(Google Map)
御購入希望の方は、以下の神居牛のシラチャ予約用メールアドレスに、以下情報を添えてTastyへ御連絡下さい。
（在庫限りですので、早めに予約をお願いします。売り切れ次第終了となります。）
神居牛シラチャ配達販売予約用E-Mail
kamui@unixx.club
配達希望場所住所：
お名前：
電話番号：
e-mailアドレス：
追って担当者から、確認の御連絡の上で配達を実施しています
Tastyへのアクセス
PJAの事務局もある、パタヤのコンドミニアム「Unixx」の入り口にあるクラブハウスの建物の1階部分のミニマートのお店
Tastyミニマートと、2階のカフェ＆バーが、JPグループの運営するTastyのお店です。
1階のミニマートの中の冷凍庫で、お持ち帰り用の神居牛の冷凍パックの販売や、2階のカフェのテイクアウトのオーダーなども受けています。またJPグループのカウンターでは、パタヤやシラチャの不動産の売買、賃貸、管理なども実施しています。
Tasty Minimartの入口
店舗情報：
店名：Tasty Grill Bar & Cafe)
住所: 163 soi pratumnak(Unixxコンドミニアム入口クラブハウス二階), nongprue, banglamung, chonburi 20150
営業時間:注意!2020年4月3日から夜間外出禁止のため、以下の通り営業時間が変更となっています。
ミニマート(一階):朝8時～夜9時30分まで
カフェ(テイクアウトのみ):朝10時～夜9時までTel: 033641011 (JP’s service counter、タイ語)
url(Unixx Club): http://unixx.club/
地図：
北海道産の神居牛とは？抗生物質・ホルモン剤不使用の安心で美味しい神居牛！
神居牛は北海道産の牛肉で、「F1（エフワン）牛」と呼ばれる、和牛とホルスタイン牛の交雑種の一世代目の牛肉です。
和牛の純粋種だと種が弱くなっており、抗生物質やホルモン剤を相当に多く使うのが一般的になってしまっているのですが、交雑種は種が強くなり、体に悪い抗生物質やホルモン剤を使わなくても子牛が育ってくれます。
神居牛はF1の交雑種で、抗生物質もホルモン剤も使用せずに、北海道の大自然の中で、良い飼料も食べて育てられた牛肉で、味も和牛に劣らないほどに美味しく、安心して食べられる牛肉です。北海道でも十勝肉畜共進会で14回連続チャンピオン賞を受賞！焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴です。
(神居牛肥育牧場の佐藤牧場より)
この神居牛のこだわりは、以下の紹介動画などをご覧下さい。
以下は、神居牛のサーロインの部位のお肉の断面ですが、見てもらうとわかるように、ちょうどよいぐらいのサシも入って美味しく、かつ安心して召し上がっていただけます。
写真：福永産業)
この安心で美味しく、お値段も良心的な価格の神居牛を、JPグループのTastyではパタヤでの販売権をいただいて販売しています。
パタヤでは、日本産の牛肉を安心して購入し食べられるような、まともな日系のお店はまだ他にありませんから、神居牛のセールは貴重です。
Tasty一階のミニマートでは、ご自宅ですき焼きやしゃぶしゃぶをゆっくり楽しんでもらえるよう、日本の北海道産の神居牛の持ち帰り用のすき焼き、しゃぶしゃぶ用肉もグラム220バーツで販売しています。
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