パタヤ)家庭でプロの味！関東風すき焼きレシピ、神居牛の特上すき焼き肉で！(PR)

2020年5月28日　PJA NEWS)

パタヤ)家庭でプロの味！関東風すき焼きレシピ、神居牛の特上すき焼き肉で！(PR)

パタヤのTastyでは現在、ご自宅でも美味しいすき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉を楽しんでもらえるよう、北海道産の神居牛の「リブキャップ」をスライスした特上すき焼き用肉と、神居牛の希少部位「三角バラ」を使った特上焼肉をセール価格で販売しています。

また、なかなかパタヤやシラチャでは手に入らなかった新潟の朝日酒造の「久保田」も入荷し、お徳用の1.8リットルの久保田も一緒に、現在パタヤのTastyで販売しています。また、日本から輸入している自然の粗塩、海の味と香りがする塩なども販売しています。

神居牛を使ったすき焼きですが、すき焼きには割り下を使う関東風と、割り下を使わない関西風の作り方があります。

このうち関東風の割り下を使うレシピで、家庭でもプロの美味しさを味わえるコツを紹介している、日本の三越伊勢丹グループの運営するFoodie(フーディイ)のサイトがありますので、こちらを御紹介します。

Foodie)すき焼きレシピと割り下の作り方をプロが伝授！手順で差が付く！
https://mi-journey.jp/foodie/14623/

上記を見てもらうと、写真付きで詳しく書いてありますが、ポイントが「手順」にある事がわかりやすく説明されています。

実際に上記の手順でやってみると、ご家庭でもお店のような、本当に美味しいすき焼きが出来上がります！

ポイントで特に大きいのは、割り下を最初に作っておくことと、割り下の割合でしょう。

やってみると、意外と簡単です。

Tastyで現在販売しているのは、北海道産の神居牛の「リブキャップ」という希少な部位をスライスした特上すき焼肉！

この特上すき焼き肉に使っている神居牛の「リブキャップ」とは、リブロースというサーロインと並んで一番美味しい部位のキャップにあたる部分です。

これは、以下の「門崎熟成肉 格之進」さんの動画を見てもらうと、リブのどこの部分かがわかりやすいと思います。最初に切り出されている、キャップの部分です。

 

リブキャップは希少な部位で、神居牛の中でも、もっとも綺麗に霜降りが入るお肉です。

肉の旨味、甘みも強く出るので、甘みの強い神居牛では最も美味しい部位なんですが、歯ごたえがあるので、ステーキなどにするのではなく、薄いスライスにして食べやすくして、すき焼きやしゃぶしゃぶで食べるのがお勧めのお肉です。

このリブロースのキャップを、1.5ミリの薄さでスライスして、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にしたのが、Tastyで販売している神居牛の「特上すき焼き、しゃぶしゃぶ用肉」です！

(神居牛　すき焼き、しゃぶしゃぶ用肉
写真：福永産業)

このリブキャップを使った特上のすき焼き肉、味も濃く甘みもあるので、すき焼きにする際は、あえて最初は薄味で調理して、後からお好みで味を足していってもらうのがお勧めです。

この神居牛のリブキャップの「特上すき焼き肉」、ご家庭での贅沢なすき焼きに、関東風レシピでいかがでしょうか？

(神居牛　すき焼き、しゃぶしゃぶ用肉
写真：福永産業)

この神居牛の希少部位の特上すき焼き肉、これは特上カルビ焼肉カットと同様に、本当にお買い得です。

神居牛は日本国内でも、ネットでなら以下の福永産業さんから直でお得に買えます。

おろちょく(福永産業)<このページは日本国内からのオーダー専用です。>
https://orochoku.shop/products/detail/310

でも今回のTastyのセールなら、なんと特上すき焼き肉で100グラム220バーツ！
日本の上記の価格よりも、さらにお買い得な価格です。

この神居牛の特上すき焼き肉、どうしてこんなに安いのかというと、これももともとはバンコクの高級な飲食店のすき焼きで使う予定だったお肉なんですが、これを休業期間中に使えなかった分を、Tastyでパタヤやシラチャで販売することで、お手軽価格を実現したものです。

ただ、現在は在庫も大分減ってきており、さらに現在は飛行機もほとんど飛んでおらず、神居牛の日本からの仕入れも大変な状況となっています。そのため、今回の入荷・販売分がおそらく、今回のセールで御購入いただける最後のお肉となりそうです。

お肉は全て、冷凍の真空パックで販売していますので、ご自宅の冷凍庫でそのまま保存できますので、在庫があるうちに、御購入いただいておくのが良いと思います。

神居牛のセール販売価格は以下の通りです。

神居牛の特上肉セール！！

神居牛：特上すき焼き、しゃぶしゃぶ用(リブキャップ) 500グラムパック1100バーツ！　(100グラム220バーツ)

神居牛：特上カルビ焼き肉用(三角バラ) 500グラムパック1450バーツ！　(100グラム290バーツ)

神居牛：ステーキ肉　約150グラム、200グラム、250グラムで御相談下さい。(100グラム350バーツ)

(在庫限り、配達は要予約。
配達は1000バーツ以上でご利用いただけます。
さらに1kg以上まとめてご注文で、神居牛の牛脂をプレゼント！

予約の方は記事後半のフォームで、在庫があるうちにお早めに)

また、毎週日曜午後にはシラチャ、日曜の午後2時にはシラチャのハーモニックレジデンスへの配達も実施していますので、配達も可能です。

ご自宅での神居牛のステーキも、すき焼きや焼肉用と合わせて、是非お買い求め下さい。

他にもTastyでは、シラチャやパタヤなどチョンブリではスーパーでも売っていない新潟の久保田の家飲み用の「千寿」も、バンコクのスーパーよりお得な720mlの瓶、そしてお徳用の1.8リットルの瓶を販売しています。5月末日までなら、1.8リットル瓶一本につき100バーツ引き！720ml瓶は2本で100バーツ引きのお買い得価格で販売中！

パタヤのTastyでの「久保田　千寿」販売価格

720ml　850バーツ(VAT税込み)
お徳用)1.8リットル　1900バーツ(VAT税込み)

さらに久保田の純米大吟醸の最高峰で、箱も付いていて贈答品用にも向いた「純米大吟醸　久保田　萬寿」も販売しています。

パタヤのTasty　「純米大吟醸　久保田　萬寿」販売価格

720ml　2900バーツ　(VAT税込み、箱付き)

他にも、神居牛に合わせる自然な粗塩も販売。

Tastyのお店で販売している日本産の粗塩

トッピング用：愛媛産粗塩70g（60バーツ）
調理用：沖縄産粗塩90g（50バーツ）

是非、神居牛や久保田、粗塩など、Tastyならではの商品を、ご自宅でお得にお楽しみください。

Tastyの店舗へのアクセス

PJAの事務局もある、パタヤのコンドミニアム「Unixx」の入り口にあるクラブハウスの建物の1階部分のミニマートのお店

Tastyミニマートと、2階のカフェ＆バーが、JPグループの運営するTastyのお店です。

1階のミニマートの中の冷凍庫で、お持ち帰り用の神居牛の冷凍パックの販売や、2階のカフェのテイクアウトのオーダーなども受けています。またJPグループのカウンターでは、パタヤやシラチャの不動産の売買、賃貸、管理なども実施しています。

Tasty Minimartの入口

店舗情報：

店名：Tasty Grill Bar & Cafe)

住所: 163 soi pratumnak(Unixxコンドミニアム入口クラブハウス二階), nongprue, banglamung, chonburi 20150

営業時間:注意!夜間外出禁止のため、以下の通り営業時間が変更となっています。
ミニマート(1階):朝8時～夜10分まで
カフェ(2階):朝10時～夜9時まで

Tel:  033641011 (JP’s service counter、タイ語)

url(Unixx Club): http://unixx.club/

地図：

毎週日曜午後にはシラチャにも無料配達！

シラチャへのTastyの配達は毎週日曜午後。日曜の午後2時にはハーモニックレジデンスのクラブハウスにもお伺いします。
(ハーモニックレジデンスでの販売は、外部の方は立ち入れないため、お住まいの方向けです。他の場所は配達のご予約をいただければ、お届けにあがります)

配達は、以下のフォームからご注文予約をお願いします。

パタヤTasty)シラチャ配達販売予約用E-Mail
kamui@unixx.club
1000バーツ以上のご注文で、配達をご利用いただけます。
以下フォームをご利用の上で、メールでご連絡下さい。

配達希望場所住所(お間違えないよう正確に)：

お名前：

電話番号：

e-mailアドレス：（購入商品と数量：神居牛の商品名や久保田の千寿、萬壽、容量など）

お届け先住所：お間違いのないよう、わかりやすく正確に。

その他：<牛脂や調味料、粗塩、グリル用のフライパンなどお気軽に>

追って担当者から確認の御連絡をさせていただき、その上で配達を実施しています。

北海道産の神居牛とは？抗生物質・ホルモン剤不使用の安心で美味しい神居牛！

神居牛は北海道産の牛肉で、「F1（エフワン）牛」と呼ばれる、和牛とホルスタイン牛の交雑種の一世代目の牛肉です。

和牛の純粋種だと種が弱くなっており、抗生物質やホルモン剤を相当に多く使うのが一般的になってしまっているのですが、交雑種は種が強くなり、体に悪い抗生物質やホルモン剤を使わなくても子牛が育ってくれます。

神居牛はF1の交雑種で、抗生物質もホルモン剤も使用せずに、北海道の大自然の中で、良い飼料も食べて育てられた牛肉で、味も和牛に劣らないほどに美味しく、安心して食べられる牛肉です。北海道でも十勝肉畜共進会で14回連続チャンピオン賞を受賞！焼いたときのバターのような芳醇な香りが特徴です。

神居牛のこだわり
(神居牛肥育牧場の佐藤牧場より)

この神居牛のこだわりは、以下の紹介動画などをご覧下さい。

以下は、神居牛のサーロインの部位のお肉の断面ですが、見てもらうとわかるように、ちょうどよいぐらいのサシも入って美味しく、かつ安心して召し上がっていただけます。

(神居牛(サーロインの部位)
写真：福永産業)

この安心で美味しく、お値段も良心的な価格の神居牛を、JPグループのTastyではパタヤでの販売権をいただいて販売しています。

パタヤでは、日本産の牛肉を安心して購入し食べられるような、まともな日系のお店はまだ他にありませんから、神居牛のセールは貴重です。

Tasty一階のミニマートでは、ご自宅ですき焼きやしゃぶしゃぶをゆっくり楽しんでもらえるよう、日本の北海道産の神居牛の持ち帰り用のすき焼き、しゃぶしゃぶ用肉も100グラム220バーツのお得な価格で販売しています。